La zola

A saven che in fònd in fònd
u n gn' è ancion ch' u n' épa un vezi,
un difët, un quelch caprezi:
u n' è migh la fen de' mònd!

U j è ch' mâgna e ch' u s' abofa
e u s' lamenta ch' u s' ingrasa;
e' raben che l' à int la casa
i quatren ch' i fa la mofa.

I fanëtich dla partida
ch' i va a e' stadio a fêr al böt,
chi ch' sta fura tota nöt,
chi ch' u s' foma nench al dida.

Chi ch' u i piés d' andêr a caza
tot e' dè sota un arlon,
chi ch' va a pes int e' padlon,
chi ch' u i piés e' sugh d' vinaza.

Me di vezi a n' ò una crola
e tot quènt a n' v' i voi dì,
mo e' piò grând, stasì a sintì,
me a v' a degh: u m' piés la zola!

A végh mat par la scalögna,
i puròt j è una buntê,
mo purtröp i fa de' fiê
che l' è pröpi una vargögna.

Quest par me l' è un grând udór,
par la zent l' è una puzena.
A n' la pos magnê la zena
se e' dè dop l' è dè d' lavór!

Cum ch' l' è bona ins la ghirdëla
sêl e öli tot atóran!
L' è specêla cöta a e' fóran
e nench freta int la padëla;

int al brés sota i cavdon
da magnê cun dal brasùl,
e pu nench cun i fasùl
stajazêda cun e' ton.

E mi moj la m' brêva dri:
"T ' a n t' vargogn, t' a n sent ach fiê?
Int e' lët u n' s' i pö stê,
t' fé una poza da murì".

Pr' una stmâna a pos stê senza,
öt - dis dè j è purasé
e pu dop a cmenz avé
una crisi d' astinenza.

U m' pê d' rësar in galéra
e pu nench s' a j ò e' fardór
u m' pê za d' sintì l' udór
s' u s' avsena e' sàbat séra:

peja e' fugh!, la fiurentena
e la böcia de' Sazvés
e i purot, ch' j è qui ch' i m piés,
a m' in megn una vintena.

E la dmènga par la strê
se dal mosch a vdì a murì
u n' è stê pr' e' diditì:
a sò me ch' a sò pasê!

A finès, a j dëgh un tai,
mo un viziet a v' degh incóra,
ch' u n' a sépa la mi azdóra!,
in segrét: u m' piés nench l' ai!

Franco d' Sabaden

 

La cipolla

Sappiamo che in fondo in fondo
non c'è nessuno che non abbia un vizio,
un difetto, qualche capriccio:
non è mica la fine del mondo!

C' è chi mangia e si abbuffa
e si lamenta perchè ingrassa,
l' avaro1 che ha in cassa
i quattrini che fanno la muffa.

I fanatici della partita
che vanno allo stadio a fare a botte,
chi sta fuori tutta notte,
chi si fuma anche le dita.

A chi piace andare a caccia
tutto il giorno sotto un albero2,
chi va a pesca nel capanno3,
a chi piace il succo di vinaccia4.

Io di vizi ne ho una grande cesta5
e tutti quanti non ve li voglio dire,
ma il più grande, state a sentire,
ve lo dico: mi piace la cipolla!

Vado matto per lo scalogno,
i porrotti6 sono una bontà,
ma purtroppo fanno puzza
che è proprio una vergogna.

Questo per me è un grande odore,
per la gente è una puzzina.
Non la posso mangiare a cena
se il giorno dopo è giorno lavorativo!

Com' è buona sulla graticola,
sale e olio tutto attorno!
E' speciale cotta al forno
e anche fritta nella padella;

alla brace sotto gli alari
da mangiare con delle braciole,
e poi anche coi fagioli
tagliuzzata con il tonno.

E mia moglie mi sgrida:
"Non ti vergogni, non senti che puzza?
Nel letto non ci si può stare,
fai un tanfo da morire".

Per una settimana posso fare senza,
otto-dieci giorni sono parecchio
e poi comincio ad avere
una crisi di astinenza!

Mi sembra di essere in galera
e poi anche se ho il raffreddore
mi sembra già di sentire l'odore
se si avvicina il sabato sera:

accendi il fuoco!, la fiorentina
e la bottiglia di Sangiovese
e i porrotti6, che sono quelli che mi piacciono,
me ne mangio una ventina!

E la domenica per la strada
se delle mosche vedete morire
non è stato per l'insetticida7:
sono io che sono passato!

Finisco, gli do un taglio8,
ma un vizietto vi dico ancora,
che non lo sappia mia moglie9!,
in segreto: mi piace anche l'aglio!

Franco Ponseggi

NOTE.

1. Raben: alla lettera: rabbino, sinonimo per avaro.
2. Arlon: grande albero, di solito quercia, ricoperto di edera (arëla), usato a scopo venatorio.
Con la sua altezza domina tutta la campagna e attira gli uccelli. I cacciatori vi costruiscono sotto un capanno mimetizzato con rami e foglie, nel quale attendono l'arrivo degli uccelli. Una volta usavano anche issare in mezzo ai rami le gabbie degli "arcèm", gli uccelli da richiamo.
3. Padlon: padellone: capanno da pesca con grande rete ora motorizzata, posizionato in genere su canali in vicinanza dello sbocco a mare.
4. Espressione ironica per dire vino.
5. Crola: è una grande cesta di vimini a forma circolare, larga circa un metro e alta 40,50 centimetri, senza manico, con un foro circolare sul fondo, usata per il fieno, o, rovesciata, per tenervi sotto i pulcini o altri piccoli animali.
6. Puròt: porrotti, non sono i porri, che sono un altro genere di ortaggio, ma sono quelli che spuntano dalle cipolle piantate in autunno e da cui, se lasciati fino all'estate, si produrranno i semi.
7. Diditì: D.D.T. : Diclorodifeniltricloroetano: potente insetticida diffuso dalla fine dell'ottocento, ora messo al bando per i suoi effetti cancerogeni. Il nome diditì è rimasto nel dialetto per indicare genericamente un insetticida.
8. Sottinteso: al discorso.
9. Azdora, o arzdora: alla lettera "reggitrice": è la padrona di casa, in genere la moglie del capofamiglia, che si occupa della cucina e in generale del governo della casa.

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